Fire - Sushi - Soul
Fire steht für unseren offenen Grill und alles, was über dem Feuer entsteht – von Chicken on Fire bis zu flambierten Rollen. Sushi ist unser Handwerk: Nigiri, Maki, Sashimi und Spezialrollen, jeden Tag frisch an der Theke gerollt. Soul ist das, was den Abend ausmacht: vietnamesische Aromen wie Phở, Curry und Bún, hausgemachte Drinks, Musik und Gastfreundschaft.
Unsere Geschichte
ANAKURI wurde 2026 in Bonn-Beuel gegründet und wird von der LOCPHAT GmbH geführt. Die Idee: die Präzision der japanischen Küche mit der Wärme der vietnamesischen Esskultur verbinden – und beides mit dem Feuer, das in unserer Küche brennt. Der Name ANAKURI ist unser Versprechen für genau diese Verbindung.
Das Restaurant
Dunkle Töne, Gold, warmes Licht und Kirschblütenbäume zwischen den Tischen: Unser Gastraum in der Obere Wilhelmstraße 20, 53225 Bonn ist auf einen Abend zu zweit, mit Freunden oder Kollegen ausgelegt. An der Bar entstehen Cocktails und hausgemachte Drinks, die Sushi-Theke und der Grill sind das Herz der Küche. Geöffnet sind wir Dienstag bis Sonntag ab 16 Uhr, Montag ist Ruhetag.
Das Team
Hinter ANAKURI steht ein Team aus Küche, Sushi-Theke und Service, das jeden Abend gemeinsam anrichtet, grillt, rollt und Gäste empfängt. Wir sind ein junges Restaurant und wachsen – wer Lust hat, Teil davon zu werden, findet unsere offenen Stellen.
Was uns wichtig ist
- Frische: Sushi wird bei uns täglich frisch zubereitet, Soßen und Drinks sind hausgemacht.
- Für alle am Tisch: Neben Fisch und Fleisch gibt es vegetarische Rollen, Bowls sowie Gerichte mit Tofu oder veganer Ente – bei Allergien und Unverträglichkeiten beraten wir gern.
- Direkt statt über Umwege: Reservierung und Bestellung laufen direkt über unsere Website und App – ohne Plattformgebühren, mit Wunschzeit.
Dein Feedback
Warst du schon bei uns? Eine Bewertung hilft uns und anderen Gästen: Bei Google bewerten. Wünsche, Kritik oder Ideen schreibst du uns an info@anakuri.de.