Zwei Küchen, eine Karte
Die japanische Seite ist die Theke: Nigiri, Maki, Sashimi, Spezialrollen und die überbackenen Grill-Rollen, nachzulesen auf der Seite zum Sushi-Restaurant. Die vietnamesische Seite beginnt bei der Suppe. Phở Hà Nội nach Hanoi-Art kommt mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen, wahlweise mit Tofu, Hähnchen, Rind oder Rind und Garnelen. Daneben stehen Phở Curry und Udon Curry mit hausgemachter Currypaste, jeweils mit sechs Einlagen zur Wahl.
Warm geht es weiter mit Bún Nam Bộ und Bún Nem, warmen Reisnudelsalaten mit Zitronengras, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Wok Nudeln und Yaki Udon werden mit Ei, Pilzen, Pak Choi und Sojasprossen gebraten. Bei den Reisgerichten wählst du zuerst die Soße – hausgemachte Currysoße, Erdnusssoße, Mangosoße oder Chili Zitronengras nach vietnamesischer Art – und danach die Einlage, von Tofu über Crispy Chicken und Rind bis Garnelen, Ente oder veganer Ente.
Vom Grill
Drei Teller tragen das Feuer im Namen: Chicken on Fire, Salmon on Fire und Medium Tuna, alle mit Knoblauch, Zitronengras, Kimchi und Chili, dazu Jasmin-Reis und Hoisin- oder Unagi-Soße. Der Thunfisch wird kurz gebraten und bleibt innen rosa. Wer sich nicht entscheiden kann, stellt eine Sushi-Platte in die Mitte und nimmt einen Teller vom Grill dazu. Mehr braucht ein Abend zu zweit nicht.
Der Gastraum
Dunkle Wände, warmes Licht, Kirschblütenbäume zwischen den Tischen, ein Rundbogen zur Bar. Der Raum ist auf Abende ausgelegt, an denen man sitzen bleibt. Es gibt ihn nur einmal, ein Nebenzimmer haben wir nicht – für Feiern hat das Folgen, nachzulesen auf der Seite zu Firmenfeiern. Bei gutem Wetter stehen Tische draußen auf dem Gehweg. Geöffnet sind wir Dienstag bis Sonntag ab 16 Uhr, montags ist Ruhetag.
Was an der Bar entsteht
Hausgemacht sind Litschi Love, Ginger Cooler, Dragon Passion, Tropical Breeze, der Peach Iced Tea und der Lemonade Rose Punch, alle ohne Alkohol. Aus der Cocktailkarte kommen ANAKURI Mojito, Mai Tai, Hot Passion Fruit und Gin Brasil Smash. Zum Anfang Aperol Spritz, Hugo oder Lillet Wild Berry, zum Anstoßen Sekt im Glas, Prosecco oder Crémant. Weiß-, Rosé- und Rotweine gibt es offen und in der Flasche. Dazu eine eigene Teekarte, vom Vietnam Pandan Grüntee bis zum ANAKURI Special Tee.
Für jeden am Tisch
26 Gerichte kommen ohne Fleisch und Fisch aus, viele davon mit Tofu oder veganer Ente; die Übersicht steht auf der Seite vegetarisch und vegan essen. Kinder bekommen ein eigenes kleines Menü mit Yummy Suppe, Chicken & Pommes oder Sushi Kids. Bei Allergien und Unverträglichkeiten sag uns Bescheid: Unser Team weiß bei jedem Gericht, was drin ist, die Kennzeichnung steht auch unter Allergene und Zusatzstoffe.
Reservieren kannst du online für bis zu 8 Personen, ab 9 Personen über das Anfrageformular. Du findest uns in der Obere Wilhelmstraße 20, 53225 Bonn; telefonisch erreichst du uns unter +49 228 92 960 960, per E-Mail an info@anakuri.de. Fast alles von der Karte gibt es auch zum Abholen oder geliefert.
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